鶏肉や白身魚のような【オーストラリア産ワニ肉】
いつもたくさんのご相談、ご注文、誠にありがとうございます。
本日は鶏肉や白身魚に似ているとも言われる【オーストラリア産ワニ肉】のご紹介です。
ワニを食べることに驚かれる方もいらっしゃると思いますが、実はワニ肉は世界各地でおなじみになりつつある食材なんです。
▼ワニ肉の味は？▼
✔️まるでチキン？
✔️まるで白身魚？
✔️あっさり食べやすい
▼ワニ肉の栄養▼
✔️高タンパク
✔️脂質が少なくヘルシー
✔️不飽和脂肪酸を含む※
※コレステロールを下げるといわれています
✔️オメガ3系脂肪酸
▼ワニ肉の部位▼
足：インパクト抜群！
→焼き物に
テールフィレ：尻尾の部分のフィレ、やわらか
→ステーキ・蒸し物などに
ボンレスミート：足・胸・腹の部位
→焼き物・揚げ物に
魚などを与えているワニ肉には独特の生臭さがありますが
弊社の扱うワニはチキン餌のみ。
だから臭みやクセがなく美味しくいただけます。
是非一度お試しください！
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全国のレストラン様に納品し続け12年。（2024年時点）
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
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