これぞ至高のラム!タスマニア島産【ラムオブタスマニア】!

いつも沢山のご注文&ご相談誠にありがとうございます!


本日は大変ご好評いただいているラムのご紹介です!

その名もオーストラリアのタスマニア島産【ラムオブタスマニア】!


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厳しい海風の吹く島をのびのびと放牧されて育ったラムは、

・透明感のある上品な味わい。

・とろけるピュアな脂。

・ほのかに感じられるラムの余韻。


今まで知っていたラムと違う!

柔らかでジューシー。

クセも非常に少なく国産に匹敵するほどの美味しいラムです。


小ロットで部位ごとにご注文いただけます。

しかも全てこだわりの「冷蔵フレッシュ」!

是非一度お試しください。


オーストラリアのタスマニア島とは?

・世界でもっとも空気の美しい場所のひとつ

・美しい山々、氷河湖、森林、海岸線

・厳しい自然


ラムオブタスマニアの暮らし

・ハッキリとした寒暖の差

・厳しい海風

・広大な牧草地

・ミネラル含む特別な牧草(※パスチャーフェッドラム


※パスチャーフェッドラムとは?

・香りよく

・栄養たっぷり

・特別な牧草育ち=グラスフェッドラムのプレミアムライン


ラムオブタスマニアの味わい

・透明感

・上品な味わい

・融点が低くトロける脂

・ほのかなラムの余韻


オススメの調理法

・ローストなど

繊細さを活かす、シンプルな調理がオススメ。

臭み消し等は不要です。


納品形態

冷蔵フレッシュのみ


取り扱い部位

全て掃除済み、歩留◎

キロ単価

※価格非公開※→お問合せください


・肩ロース 

・★コスパ◎お得★ SQショルダー(肩&肩ロース)

・肩ロース

・スタンダードラック

・CFOラック 

・★コスパ◎お得★ ショートロイン骨付き

ボンレスレッグ

・ランプキャップオン


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全国のレストラン様に納品し続け12年。(2024年時点)

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