究極の生ラム!パスチャーフェッド!

生ラム!パスチャーフェッドラム入荷!



国内流通1%以下!


奇跡の!?希少な生ラム入荷(しかもコスパ良い/小ロット OK という)


「ラムはクセこそ命!上手に扱わなきゃ....」


「やっぱり国産が一番良いし、使いたいけど、確保が大変だし、高いよねー。(ため息)」


「ラムブームだけど、苦手なお客さんもいるんだよね...」


「やっぱ、同じ産地扱ってもダメ!味でも品質でも他店と差をつけたいんだよね!」


そんなお店様に全力で猛プッシュ!!!


その名も


パスチャーフェッドラム(グラスフェッド)


オーストラリア南部、ヴィクトリア州で育てられた放牧羊!


グラスフェッドの中でも、 

クローバーやムギなど、豆科の香り良く栄養価の高い牧草に絞って与えています!


だからラムらしさを残しながら、肉の旨味が濃い、特有のクセが少ない、めちゃめちゃ良いラムになるんです!


ラム特有の青草っぽいクセがありません。


クミンはいらないかも!


味付けは塩胡椒で十分!


正直......品質、味わいともに、他と比べて段違い!


ここだけの話......


知る人ぞ知る羊業界の有名人


世界のあらゆる羊を食べつくした◯◯さんが、

オーストラリア全土の羊を食べ比べた結果、これが一番うまいと述べたことも。


肉の品質と味に定評ある弊社が、全力でプッシュするブランドです。


もちろん


⦁ 抗生物質の不使用

⦁ ホルモン剤の不使用

⦁ 牧草地への農薬不使用

⦁ ハラール認証

⦁ HACCP認証済み


状態:真空チルドパック

※冷凍の取り扱いはありません<コダワリ>

※オーストラリアから航空便で空輸


部位(不定貫):

ショルダー (肩つき肩ロース)2kg/pc

レッグ 2kg/pc

CFOラック(ラムラック) 1.3kg/pc


その他 スペアリブ、スネ、カーカス(1頭買)


品種:ドーセットやサフォークの血を引く二元交雑


価格:要問合せ

こんなに美味しいのに、ビックリするほどコスパ良し
日常のオンメニューに!

切り替える価値ありです!


その他 弊社では、

小ロットの国産ラム(チルド/冷凍)、ラム / ホゲット / マトンの1頭買、ラム生ハムなどを取り扱っています。


ラムも是非ご相談くださいませ。


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