国産鴨(ジビエ)の予約スタート：今週のレター<毎週木曜日/月4回>
国産鴨(ジビエ)の予約スタート：今週のレター<毎週木曜日/月4回>
いつも沢山のご相談＆ご注文ありがとうございます！
いよいよ11月より国産鴨(ジビエ)がスタートします。
網どれを中心に複数産地より旬の鴨をお届け！
ぜひ弊社で厳選した鴨をお試しください！
先行予約割引もあるので要チェックです！
▼そもそもジビエの鴨とは？
網どれ・銃どう違うの？
結局、どの産地がいいの？
というか真鴨以外わからない.....
そんな方はぜひコラムを読んでくださいね！
今さら聞けない○○シリーズ【国産ジビエ鴨〜基本編〜】読んで学ぶ
https://note.com/queensostrich/n/ne623261ccf43
▼予約受付中
真鴨マガモ
軽鴨カルガモ
小鴨コガモ
尾長鴨オナガガモ
葦鴨ヨシガモ
など
1羽〜OK
※未処理
※毛むきあり
※新潟産に引けをとらない米所、宮城産は早期割引あり
▼主要産地の特徴
■九州産(1) 11月初旬〜
→網どれ/毛むき / 未処理
→スタンダードで良い鴨 / リーズナブル
→田んぼ / 米撒き / 捕獲
■宮城産 12月〜
※【10月末までお得な早期割引あり】
→網どれ/毛むき / 未処理
→神経〆 / 脂ノリ抜群！
→田んぼ / 米撒き / 捕獲
■九州産(2) 11月〜
→網どれ/毛むき / 未処理
→催眠〆 / 抜群の処理技術
→非常に雑味のないクリアな鴨
→ 猟場複数
※その他産地あり
<価格非公開>お問合せください
☎︎03-5843-8655☎︎
LINE noblesseoblige0116
メッセンジャー
お問合せフォーム
https://www.noblesseoblige.co.jp/company.html#sec5
お問い合わせ、ご注文はコチラにてお願い致します
都合により返信がタイムリーにできない場合がございます。
ご容赦下さいませ
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マガモ 真鴨（青首鴨 メス）カルガモ 軽鴨
オナガガモ 尾長鴨 コガモ 小鴨 ヒドリガモ ヨシガモ 海ガモ
キジ 雉 ヤマドリ 嶋
キジバト 雉鳩 クジャク 孔雀 カラス他
コルベール（半飼育）ピジョンラミエ
ペルドロールージュ/グリ
プールフェザン/コックフェザン
グルース ライチョウ 雷鳥 べキャス ヤマシギ
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▼▼ご相談&仕入れはコチラ
(株)ノブレスオブリージュ
プロ向け希少肉専門卸
☎︎ 03(5843)8655
ラム ダチョウ（生産含む） ジビエに強い希少肉専門卸
全国のレストラン様に納品し続け11年
（2023年時点）
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
全国300店舗以上の飲食店様に食材を
納品している卸専門の食肉会社
▼▼最新の入荷情報
公式instagram：
https://www.instagram.com/queensostrichandgibier/
▼▼個人向け通販はコチラ
通販: https://shop.queens-ostrich.jp/
楽天: https://www.rakuten.co.jp/queens-ostrich/
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